Scheda Tecnica

Denominazione: Fiano di Avellino
Composizione: Fiano di Avellino
Provenienza uve: Altavilla Irpina (Av)
Terreno: argilloso con sedimenti tufacei e venature sulfuree sottostanti.
Altitudine: 550 metri s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Anno d’impianto: 1992
Densità di impianto: 3.000 ceppi per ettaro
Forma di allevamento: spalliera
Potatura: guyot
Resa: 40 quintali per ettaro.
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre